Guide

C'est la saison des aubergines ! Profitez-en pour réaliser des aubergines alla parmigiana façon Cyril Lignac. Une recette italienne facile qui plaira à tous !

Un cake vite fait et bien fait pour adoucir la légère amertume des aubergines.

Guide

Mieux vaut éviter de manger une aubergine crue, ce n'est bon ni pour votre santé ni pour votre palais. Découvrez plutôt comment cuire une aubergine à la poêle, au four, au micro-ondes et au...

Forum Cuisine de saison

Bonjour, J'aimerais préparer une ratatouille, mais je me demande si je dois éplucher les aubergines. Merci pour vos réponses.    

Forum Produits : choix, saison...

Car c'est un légume que je ne sais pas trop cuisiner!!! Merci

Aubergine farcie au thon

Découvrez ces Aubergines à la parmesane. Une recette typiquement italienne, qui plaira aux petits et grands gourmands. Accompagnez-les d'une viande grillée, et le tour est joué !

Une belle salade estivale à déguster en entrée, en plat principal ou pour accompagner les grillades.

Forum Recettes salées

Comment fait-on un caviar d'aubergines ?

Ce plat savoureux a réconcilié ma fille avec les aubergines . Il peut se manger seul, par exemple, le soir pour un dîner léger. Mais il devrait très bien accompagner un steack de thon ou d'espadon...