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Vous êtes amateur d'œufs mollets mais vous ne savez pas trop comment vous y prendre pour la cuisson ? Découvrez tous nos conseils et astuces pour les réussir à la perfection et les conserver dans...

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Casser correctement un œuf, c'est tout un art. Si bien que chaque coquille parfaitement fêlée représente une petite fierté. Contrairement à certaines idées reçues, l'œuf ne doit pas se casser sur...

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Vous avez préparé une mayonnaise, des petits sablés ou une crème brûlée et ne savez pas quoi faire de vos blancs d'œufs ? Ne les laissez pas de côté : ils vous offrent de gourmandes possibilités,...

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, j'ai des œufs dans mon réfrigérateur périmés depuis 15 jours. J'ai fait le test avec de l'eau froide et du sel et mes œufs sont restés au fo...

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Les œufs durs sont parfaits pour agrémenter une salade ou un sandwich. Mais peut-on conserver les œufs durs ? Combien de temps peut-on les consommer après cuisson ? Suivez le guide !

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Ce matin sur RTL, Cyril Lignac a révélé son secret pour préparer d'œufs mimosa pas comme les autres. Voici sa recette.

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Laurent Mariotte nous livre sa recette ultra-gourmande d'œufs cocotte et tous ses secrets pour maîtriser la cuisson des œufs à la perfection.

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Pour obtenir les œufs au plat parfaits avec un blanc ferme et croustillant et un jaune parfaitement coulant, il faut utiliser un ingrédient inattendu...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, j'ai des oeufs qui sont périmés depuis le 1er avril. Comment faire pour savoir s'ils sont encore consommables ? Merci.

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, je rate les oeufs au lait, qui forment une sorte de grumeaux et rejettent de l'eau, pourtant je les cuit au bain marie, thermostat 6/5, pe...