Guide

L'argousier est un arbuste épineux formant un buisson paré de baies d'un orange vif ! Décoratif, on l'installe au sein d'une haie défensive, au fond d'un massif ou en bordure. Découvrez comment le...

Guide

L'amidon est un glucide complexe qui constitue la principale source énergétique de l'organisme. Quels sont ses bienfaits pour la santé ? Ses dangers ? Peut-on être allergique à l'amidon ? Le point...

Forum Produits : choix, saison...

Où peut-on trouver du levain ?

Guide

Une recette sucrée ou salée, la pâte filo s'adapte à toutes vos envies. Où la trouver ? Comment la conserver ? Comment la travailler pour une baklava ou une tarte aux pommes ?

Forum Produits : choix, saison...

Je ne trouve pas de levain en poudre, où achetez-vous le vôtre ?

Forum J'ai raté un plat !

Pourquoi mon pain au levain naturel ne lève pas ?

Forum Produits : choix, saison...

Pouvez-vous me dire où l'on peut trouver de la citronnelle pour cuisiner ?

Forum Café des Gourmets

Ou peut on acheter la crème aigre et le babeurre? Sous quelle marque et quel conditionnement?

Guide

Souvent utilisé par les boulangers pour confectionner de délicieux gâteaux, le sucre inverti est peu connu du grand public. Apprenez-en plus sur ce sirop étonnant.

Forum Produits : choix, saison...

J'ai essayé de faire des petits pain au chocolat avec du beurre normal, et ils ne sont pas bon!!!Alors je voulais savoir ou pourrait-on trouver du beu...