Une certaine Madame Sipp a été primée pour cette recette. J'ai juste modifié la pâte qui était initialement à base de saindoux. Vous allez vous régaler !

J'utilise cette recette à chaque fois qu'il me reste des blancs d'oeufs et à chaque fois, c'est le même bonheur !

La douceur d'une meringue et croquant des noisettes !

Pour moi le glaçage au beurre à la meringue Suisse est clairement le meilleur pour les cupcakes ! La version classique au beurre est à mon goût un peu trop écœurant alors que celui à la meringue...

Forum Conservation, congelation...

Peut-on congeler des blancs battus en neige ? Merci.

Un délicieux gâteau aux fruits qui se décline sous forme de tarte à fond sablé. Une variante de la tarte à la rhubarbe, idéal si l'on n'a pas de pâte prête à l'emploi.

Dégustez ces délicieuses meringues au Thermomix !

Une recette de tarte au citron simplissime ! A voir également en vidéo.

Forum Recettes sucrées

Je n'arrive pas à les réaliser et c'est pourtant si délicieux...

Forum J'ai raté un plat !

Pas moyen de monter les blancs en neige avec le batteur : ils restent mous et presque liquides. C'est pour une mousse au chocolat et c'est la première...