Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, je souhaite acheter des blancs d'oeufs en poudre. Savez-vous où en trouver ? Merci.

Forum Recettes salées

Comment faire du bon pain maison facilement ?

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, j’ai cuit un œuf dur ce midi et le blanc avait des traces vert foncé. J’aimerai savoir si c’est comestible (j’en ai mangé la moitié) et qu’es...

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Vous avez préparé une mayonnaise, des petits sablés ou une crème brûlée et ne savez pas quoi faire de vos blancs d'œufs ? Ne les laissez pas de côté : ils vous offrent de gourmandes possibilités,...

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Pour obtenir les œufs au plat parfaits avec un blanc ferme et croustillant et un jaune parfaitement coulant, il faut utiliser un ingrédient inattendu...

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Casser correctement un œuf, c'est tout un art. Si bien que chaque coquille parfaitement fêlée représente une petite fierté. Contrairement à certaines idées reçues, l'œuf ne doit pas se casser sur...

Pour une entrée, voire un plat complet du soir.

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Qui de l'œuf ou la poule est apparu en premier, c'est un véritable mystère. Beaucoup moins existentielle, la question de savoir si un œuf est dur ou frais trouve quant à elle une réponse. Mieux...

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Simplissime en apparence, cuire un œuf dur peut s'avérer être un véritable tour de force. Trop cuit, un goût soufré peut s'en échapper ; pas assez, le blanc n'est pas suffisamment coagulé et il...