On sert traditionnellement ce pâté de Pâques en entrée pour le repas pascal. Mais avec tous les ingrédients que contient cette recette familiale, saucisse, pâte feuilletée, jambon, oeuf, épinards...

Un plat idéal pour un dimanche en famille comme pour un samedi soir entre amis. Si ce filet mignon est délicieux, c'est en partie grâce à sa tendresse et à la cuisson vapeur. Profitez d'une viande...

Guide

Impressionnant par sa taille et sa puissante mâchoire, le congre est, hélas, parfois délaissé. On vous aide à bien le choisir, le conserver et surtout le cuisiner !

Découvrez cette recette de Filet mignon en cocotte carottes et pois chiche. Un bon petit plat aux notes orientales qui nous régale, du filet mignon de porc en morceaux, des carottes, des pois...

Forum Tout sur la Cuisson

Je fais mon pain avec la farine spéciale pain francine mais la croute est toujours très épaisse et dure, comment faire une croute moins dure ? plus d'...

Forum Quel accompagnement ?

Je recherche la recette pour cuisiner un jambon à l'os accompagné d'une sauce madère.

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En manque d'inspiration pour votre prochain repas ? Cette recette de Cyril Lignac risque de vous plaire ! Au menu : bar en croûte de sel et sa vierge de légumes.

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Cyril Lignac rend hommage à Paul Bocuse dans Tous en Cuisine en préparant son bar feuilleté, servi avec une jardinière de légumes sauce bagna cauda. Voici comment le préparer.

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, Malgré tous mes essais, même en appliquant les recettes relevées dans le forum, le pain que je fabrique présente toujours une croûte très du...