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On l'aime pour sa douceur et son moelleux. Mais peut-on consommer du pain de mie après la date de péremption ? On vous dit tout !

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Qui n'a pas une boîte de lait concentré dans sa cuisine ? Comment le choisir, le conserver et l'utiliser, on vous dit tout sur ce petit concentré de douceur.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Combien de temps peut-on garder au frais de la chantilly maison dans son siphon ? Ne faut-il pas ajouter une cartouche de gaz au bout de que...

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Bonsoir, j'ai fais une mousse au chocolat maison, hier après midi (dimanche), avec des œufs frais de la semaine passée et du chocolat noir, dans des r...

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Bonjour, Ayant un tout petit congélateur, je stérilise beaucoup. J'aurais besoin de savoir combien de temps on doit stériliser les coulis sucrés ou s...

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Pour réaliser gâteau, biscuit, cookie ou pour remplacer un ingrédient, la poudre d'amande est très utile. Mais comment conserver des amandes en poudre ? Tour d'horizon de nos astuces.

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Il sent bon la cuisine méditerranéenne et la Dolce Vita ! Suivez nos conseils pour bien choisir, conserver et cuisiner le coulis de tomate.

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Une fois votre pain frais acheté, comment faire pour le conserver le plus longtemps possible ? Au frigo, au congélateur, dans un tissu spécial... Sa durée de conservation dépend de beaucoup de...

Forum Conservation, congelation...

J'ai décongelé de la sauce tomate ; puis-je la recongeler une fois recuisinée ?

Forum Conservation, congelation...

Qui peux me dire combien de temps le gravlax non tranché se conserve une fois enlevé de sa saumure ?