Résultats pour comment faire sécher des morilles

  • La sauce aux morilles facile - cette recette sublimera n'importe quelle volaille pour les fêtes

    Guide

    Pour escorter un chapon de Noël, une dinde rôtie ou tout simplement des escalopes de poulet, cette sauce aux morilles s'accordera à merveille avec toutes vos recettes de volaille. Découvrez la...

  • Estragon : comment l'utiliser en cuisine et le conserver ?

    Guide

    Avec son petit goût anisé, l'estragon est une herbe aromatique que l'on associe volontiers au poisson. Quelles sont ses autres utilisations en cuisine et par quoi le remplacer si on n'en a pas...

  • Romarin : frais, séché, avec du poisson, en tisane, en cuisine

    Guide

    Le romarin fait partie de ces aromates qui donnent une note provençale aux plats. Avec les viandes, les tomates mais aussi dans certains desserts, l'herbe aux couronnes a toute sa place en...

  • Comment faire sécher les figues ?

    Forum Conservation, congelation...

    Pouvez-vous m'indiquer la meilleure façon de faire sécher des figues ? Merci d'avance.

  • Peut-on congeler de la pâte de coings ?

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, j'ai réalisé de la pâte de coings et je voudrais la congeler pour pouvoir la déguster plus tard. Pourriez-vous me donner quelques conseils p...

  • Comment faire de la pâte de coings ?

    Forum Café des Gourmets

    Je ramasse mes coings et je désirerais savoir comment réaliser une vraie pâte de coing. Celle que faisait ma grand-mère, on pouvait la conserver plusi...

  • Ail des ours : saison, danger et comment en manger ?

    Guide

    Plus doux que l'ail, l'ail des ours est apprécié en accompagnement, en pesto. Doit-on le cuisiner séché, frais, à quelle saison ? Apprenez-en plus sur l'ail des ours et ses dangers.

  • Immortelle : où la planter, comment l'entretenir et la faire sécher ?

    Guide

    Surnommée l'herbe à curry en raison du parfum qu'elle dégage, pareil à celui de la célèbre épice, l'immortelle d'Italie (Helilchrysum italicum) est un arbrisseau dont le feuillage ressemble, à s'y...

  • Comment cuire des lentilles ?

    Guide

    À la vapeur, au Thermomix ou encore à la cocotte-minute, il existe bien des façons de cuire des lentilles. Que vous préfériez les vertes, les corail ou les noires, on vous détaille tous les modes...

  • Mes pâtes de fruits ramollissent

    Forum J'ai raté un plat !

    Bonjour. J'essaye actuellement de faire des pâtes de fruit. Je suis en stage et j'ai à ma disposition du jus de sureau 100% pur, du sucre blanc, de la...

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