Forum Café des Gourmets

J'ai ramassé et congelé des mûres et je voudrais des idées de recettes pour les savourer cet hiver, merci

Guide

Contrairement à son homonyme, le kaki est un fruit à la peau de couleur rouge orangée et lisse. Originaire du Japon, il est particulièrement appréciée des consommateurs français. Encore faut-il...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Qui peut me donner une astuce pour faire disparaître l'odeur du melon déjà entamé dans le réfrigérateur ? Merci.

Découvrez cette recette de Soupe crue froide au concombre, bio. Pour une entrée ou un apéritif, une recette fraîche et simple d'une délicieuse soupe crue de concombre, sans oeufs et sans gluten....

Forum Cuisine de saison

J'ai quelques figues fraîches et j'aimerais savoir comment les cuisiner, merci d'avance pour vos précieux conseils.

Rafraichissez-vous avec ma recette de salade de fruits frais, riches en saveurs et en vitamines. Ce dessert d'été facile à préparer, frais et léger, ravira les papilles de vos convives.

Forum Confitures

Bonjour, J'ai fait cuire mes mûres comme d'habitude mais la confiture n'a pas prise. Le lendemain, je les ai faites recuire 10 minutes et toujour...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Compote, dessert, sorbet, confiture ? Le fruit est de couleur orangée à pulpe molle doucereux, parfois acre.

Guide

Redécouvrez le melon avec ces deux recettes de Cyril Lignac. Le chef nous propose de le cuisiner à sa manière comme entrée et en dessert.

Forum Confitures

Y a-t-il un moyen de durcir une gelée de groseilles-framboises-cassis liquide ?