Forum Recettes salées

Qui a une bonne recette de carbonnade flamande svp ? merci d'avance.

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Que vous les préfériez en gratin, en salade ou en galettes, les pommes de terre sont partout ! Pour cuire ce légume à la perfection : à la vapeur, à l'eau, au micro-ondes, le temps de cuisson...

Changez du poulet et découvrez cette recette de canard braisé qui vous laissera sans mots.

Forum Conservation, congelation...

Comment stélériser dans des bocaux avec une cocotte seb du foie gras de canard ?

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Voici un petit guide de trucs et astuces pour obtenir un rôti de bœuf cuit à la perfection et délicieusement tendre. Découvrez les différentes méthodes de cuisson, mais aussi la température et le...

Forum Conservation, congelation...

Je désire mettre de la ratatouille en bocaux. Quel est le temps de stérilisation conseillé avec un stérilisateur ?

Découvrez cette recette de sauté de porc en ragoût aux saveurs d'antan. Ce ragoût gourmand au porc, champignons, et olives, est facile et économique à préparer.

Forum Conservation, congelation...

Stérilisation à la cocotte minute Bonjour, Je faisais auparavant mes conserves dans ma "vieille" cocotte minute traditionnelle qui vient de me...

Forum Ustensiles et appareils ménagers

Bonjour, Je viens d'acheter une plaque à induction, mes grosses casseroles ne fonctionnent pas dessus. Il existe un adaptateur, est-ce efficace ? J'at...

Guide

L'endive est la reine de l'hiver ! Elle s'accommode de multiples façons : crue en salade, braisée, à la vapeur, en soupe, en gratin... Quelle recette aura votre préférence ? Découvrez ci-dessous...