Forum J'ai raté un plat !

Je n'arrive pas à faire du caramel. Je prends 180 g de sucre et 3 cuillères de sucre en poudre, mais le sucre se cristallise et ne colore pas. Pouvez-...

Le temps de cuisson est long, mais celui de préparation est très court. Hyper facile. Peut se préparer la veille...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Comment faire fondre un caramel durci ?

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, j'ai fais un caramel beurre salé mais il est dur comme un bonbon comment faire pour qu'il devient souple

Guide

Très populaire aux Etats-Unis, le beurre de cacahuètes est une pâte onctueuse composée d'huile, de cacahuètes et de sucre. Découvrez comment l'utiliser en version sucrée ou salée.

Guide

Les verrines salées sont un classique indémodable pour Noël et les fêtes de fin d'année. Explorez notre sélection de recettes variées : faciles à réaliser, délicieusement végétariennes, parfaites...

Guide

Glaces, flans ou tartes... Le caramel liquide est la touche finale à tous les desserts. Mais comment faire pour le conserver sous sa forme liquide ? On vous donne nous conseils.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour   Comment faire du caramel qui reste liquide en refroidissant ?   Merci.