Résultats pour calamar surgelé

  • Cuire du poulpe frais ou congelé, en le gardant tendre

    Guide

    Issu de la famille des céphalopodes, le poulpe nous séduit par sa saveur délicate et parfumée. Suivez nos conseils pour le cuire à la perfection.

  • Recettes au calamar : farci, frit, au four

    Guide

    En manque d'inspiration pour cuisiner le calamar ? Découvrez nos plus belles recettes pour sublimer ce céphalopode aussi bien frit que servi en salade, ou même farci.

  • Encornets farcis à la provençale

    Une délicieuse recette qui fleure bon le sud, très apprécié par mon mari lors de son anniversaire.

  • Comment réussissez-vous à avoir des calamars super tendres ?

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    En dépit de tous les renseignements que j'ai pu glaner, même auprès de professionnels, pour avoir des calamars, seiches, etc ... super tendres, je n'y...

  • Cuisson des blancs de calamars

    Forum Tout sur la Cuisson

    Bonjour, Combien de temps de cuisson pour des calamars (blancs) tendres et moelleux ?

  • Salade de calamars pour antipasti italiens

    Le secret pour qu'ils restent tendres à souhait ? Les prendre très petits, et les faire cuire très peu de temps.

  • Comment cuisiner des rondelles d'encornets ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Bonjour à tous, J'ai acheté des rondelles d'encornets congelés, je voudrais les cuisiner pour ravir le fin palais de mon épouse. J'ai trouvé des rece...

  • Recettes à la seiche : congelée, persillade, à la plancha

    Guide

    Surgelée ou fraîche, la seiche émoustille les papilles des amateurs de mollusques ! Cuisinées farcies et entières au cookeo ou au thermomix accompagnées de riz ou de pâtes, en persillade à la...

  • Seiche : encre, cuisson, différence avec le calamar

    Guide

    Vous séchez sur la seiche ? Pas de panique, voici tout ce qu'il faut savoir sur ce sympathique animal que l'on confond souvent avec le calamar ou l'encornet. Comment les différencier ? Et surtout,...

  • Frites surgelées au Airfryer

    Les frites surgelées au Airfryer sont très bonnes et simples à préparer. Parfaites pour un repas improvisé à partager en famille ou entre amis.

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