Les bugnes sont des petites pâtisseries du Sud-Est qui ressemblent à des beignets. Une recette parfaite pour Mardi gras ! Voici la recette des bugnes sans gluten.

Meilleure recette de bugnes moelleuses testée et approuvée par toute la famille !

Forum Café des Gourmets

Galette à base de pommes de terre.

A Lyon, pour la chandeleur, on fait des bugnes, en voici une version, il y en a d'autres toutes aussi délicieuses les unes que les autres.

Forum Quel accompagnement ?

J'ai besoin d'une recette digne de ce site que j'adore en avez vous ? Merci d'avance.

Forum Recettes salées

Je suis à la recherche de la recette des quenelles lyonnaises nature. Merci.

Les proportions données sont celles d'une famille gourmande cette recette est transmisse dans la famille de génération en génération.

Recette du Modes et Travaux de février 2008, réalisée à la demande de mes gourmands. Ces bugnes sont excellentes !

Guide

Ces beignets moelleux au parfum de fleur d'oranger ont bercé l'enfance de Cyril Lignac. À quelques jours de Mardi gras, le Chef partage la recette.