Forum Conservation, congelation...

Peut-on consommer sans risque un bocal de mousse de foie gras dont la DLC est dépassée depuis 9 mois ? J'aimerais faire une petite entrée festive à la...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Est-il possible de congeler de la mousse de volaitte, des rillettes et du pate de foie? Merci!

Très simple à réaliser, cette recette est tout de même délicieusement parfumée. Avec une viande tendre, elle est très appréciée.

Des petites brochettes à faire grillées sous le gril du four, au barbecue, à la plancha ou tout simplement à la poêle sans autre apport de matière grasse que sa propre marinade ! Miam...

Un plat succulent et des ingrédients pas trop chers. Une recette maison.

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, Je recherche une entrée (légère) à servir avec un confit de canard et des pommes de terre salardaises... 11 convives   Merci pour vos idée...

Savourez cette tourte au confit de canard et pommes de terre ! Très appréciée même pour les repas festifs, elle s'accompagne d'une bonne salade verte bien assaisonnée.

Guide

Pour attendrir une viande ou un poisson et leur apporter plus de saveurs, rien de tel que la marinade. Qu'elles soient japonaise, au citron ou au miel, voici nos meilleures recettes.

Ces brochettes sont autant à leur place sur un buffet qu'à un barbecue entre copains. Effet garanti.

Découvrez la recette des Cuisse de canard à l'estragon.