Résultats pour blanchir choucroute

  • Entrée avant une choucroute

    Forum Quel accompagnement ?

    Que faire en entrée avec une choucroute merci

  • Cuisson du chou rouge : les trucs pour qu'il soit bon et digeste

    Guide

    Le plus souvent consommé cru, en salade, le chou rouge se consomme également cuit. On vous donne toutes nos astuces pour le cuire à la perfection.

  • Connaissez-vous la recette d'une entrée alsacienne ?

    Forum Café des Gourmets

    Je fais un repas thème alsacien mais me manque l'entrée sachant que le plat principale est une choucroute et le dessert une tarte au fromage blanc.

  • Idées de dessert après une tartiflette

    Forum Quel accompagnement ?

    Bonjour. Quel dessert proposer après une tartiflette ? Avez-vous une idée ? Merci.

  • Quelle cuisson pour des épinards frais ?

    Guide

    La légende dit que manger des épinards rendrait aussi fort que Popeye. Si rien n'est moins sûr, ce légume possède de nombreuses vertus. Il existe plusieurs façons de le préparer. Voici nos...

  • Comment stériliser des bocaux de haricots verts ?

    Guide

    Pour conserver et déguster des haricots verts toute l'année, il suffit de les mettre en bocaux. Découvrez nos astuces pour bien stériliser vos bocaux de haricots verts.

  • Cuisson des blettes : comment cuire ses tiges et feuilles ?

    Guide

    Egalement dénommées bettes à carde ou poirées, les blettes figurent parmi les légumes quelque peu délaissés qui méritent vraiment d'être remis au goût du jour ! Découvrez toutes nos astuces pour...

  • Choucroute aux 8 viandes

    Un plat qui nous vient d'Alsace, avec cette technique particulière de préparation du chou en saumure. La choucroute est un mets composé de chou coupé finement et transformé par lacto-fermentation...

  • Blanchir : définition

    Guide

    Que signifie le terme de cuisine "blanchir" ? La réponse.

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