Forum Cuisine
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Fond de tarte déjà cuite vendue dans le commerce ? Résolu
Bonjour. J'ai déjà laissé un message il y a une heure. Bizarrement, il a disparu. Donc, voici encore une fois. Ces fonds de tarte cuites sont effectiv...
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Remplacer le mascarpone dans un tiramisu
Si je n'ai pas de mascarpone, je prends de la crème fraiche épaisse (parfois je fais aussi 50:50 mascarpone : crème). Je suis peut-être puriste, mais ...
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Comment conserver les macarons ? Résolu
S'il s'agit de macarons fourrés, ils se conservent quelques jours au frigidaire. (Mais en générale, comme c'est bon, la durée de vie ne dépasse guère ...
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Conserves d'haricots verts
Il faut blanchir les légumes, pas seulement les haricots verts, pendant 2 ou 3 minutes pour détruire la chlorophylle qui nuit à la bonne conservation....
