Nems qui éclatent à la cuisson
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labricole47
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26 févr. 2022 à 18:23
Isaac - 6 mars 2022 à 20:24
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labricole47
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28 févr. 2022 à 18:32
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aprés plusieurs tentatives il semble que cela vienne de la qualité de la pate , pas la méme marque que d'habitude
--
labricole47
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Modifié le 2 mars 2022 à 18:29
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la marque habituelle je l'ai pas en mémoire , mais cele ci à été acheté dans un autre magasin , et c'est la premiére fois que çà arrive
hi hi en plus c'est écrit en chinois ( banh trang my tho ) tufoco
--
Bonjour ! Mes enfants raffolent des nems, je suis souvent amenée à leur en préparer. Dhabitude je n'ai pas de marque phare à recommander, cependant j'ai une technique pour éviter qu'ils explose : https://scelleuse-sous-vide.com/products/cuiseur-sous-vide-thermoplongeur
J'utilise un cuiseur sous vide et je les cuit dans à la casserole.
J’espère vous avoir aidé !
labricole47
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5 mars 2022 à 16:40
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Bonjour
comment peuvent ils étre croustillants ?
2 mars 2022 à 15:54
Tu as pris quelle marque cette fois-ci par rapport à d'habitude ? :-)