Conservation du pain complet

yayou Messages postés 1151 Date d'inscription dimanche 17 octobre 2004 Statut Membre Dernière intervention 19 mai 2024 - 6 févr. 2019 à 14:08
contrariness Messages postés 19538 Date d'inscription samedi 10 juillet 2010 Statut Membre Dernière intervention 25 juin 2024 - 8 févr. 2019 à 13:09

Bonjour les amis,

J'ai une question qui doit être simple pour un connaisseur. Voila! J'ai décidé d'arrêter le pain blanc et de passer au pain complet. Le miens je l'achète (déjà coupé) et le conserve au réfrigérateur (pas au congélateur) dans le sachet plastique dans lequel il m'a été livré. J'aimerai simplement savoir si dans ces conditions de conservation, ce pain peut être encore bon après 1 semaine (maxi).

Merci de m'avoir lu.

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Si quelqu'un fait quelque chose de bien, imite le. Et lorsque quelqu'un
fait quelque chose de mal, cherche en toi en quoi tu l'imites.(Confucius)

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3 réponses

Bonjour,

 

Un pain complet de qualité garde tout son moelleux du premier jour, pendant une bonne semaine, à condition qu'il soit rangé dans un endroit non surchauffé, à l'abri de l'humidité (le frigo reste humide et cela peut provoquer des moisissures).

 

Vous pouvez l'emballer dans un torchon propre (mieux que le sachet plastique).

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