Légumes Congelés Périmés..

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- 14 janv. 2019 à 19:29

Bonjour à tous et toutes. 

Je viens de faire une gratins de légumes, avec des légumes congelés.. une fois ce plat terminé, en le mangeant j'ai trouvée qu'il avait mauvais goût.. en ressortant le sachet, j'ai vu que c'était périmé depuis.... 2015 ! 

Jai tout jeter sans hesitation ! Mais du coup je l'ai manger et voulait savoir s'il y a des risques pour moi.. 

Merci pour vos réponses! 

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Bonjour,

 

Vous dites:

"Jai tout jeter sans hesitation ! Mais du coup je l'ai manger et voulait savoir s'il y a des risques pour moi". 

Qu'avez-vous fait ? Ce n'est pas clair.

 

Fort possible que vous ne risquiez rien, à condition que ces sachets de légumes n'aient pas transité du froid au chaud et du chaud à votre congélateur. Bref, que la chaine du froid, n'ait pas été rompue. Et aussi, que votre congélateur n'ait été victime d'une coupure de courant pendant plusieurs heures.

 

La congélation concerne la conservation des produits pendant 3-6 mois. Au delà, les saveurs se dégradent.

Sans les problèmes cités plus haut, vous les mangez pour vous remplir, mais non pour la qualité et le plaisir.

 

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