Peut-on faire une crème Chantilly salée et comment fait-on ? Merci d'avance

Résolu
Utilisateur anonyme - 17 sept. 2009 à 15:53
 line - 13 déc. 2012 à 16:02
Peut-on faire une crème Chantilly salée et comment fait-on ? Merci d'avance

8 réponses

Utilisateur anonyme
18 sept. 2009 à 18:26
Pour une salade, utilisez une bonne crème( style Elle et Vire) , fouettez les la et sur la fin, ajouter le sel , le poivre, un jus de citron, de l'huile d'olive et de la ciboulette ciselée, ou si cela est pour du poisson fumé, de l'aneth; bon apétit!
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