Comment faire du persil séché?

Utilisateur anonyme - 18 sept. 2010 à 17:01
 Utilisateur anonyme - 18 sept. 2010 à 19:03
J'ai du persil frais dans mon jardin et je voudrais en conserver séché pour utiliser l'hiver .
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1 réponse

Utilisateur anonyme
18 sept. 2010 à 19:03
Bonjour ! Suspendre les tiges, la tête en bas, dans un endroit chaud, mais non humide. Pour les protéger de la lumière, les envelopper dans du papier kraft, les suspendre sur un fil. Détacher les feuilles des tiges et placer dans des bocaux et des flacons en verre coloré pour protéger de la lumière. La plante est sèche lorsqu'elle craque sous les doigts. Le séchage au micro-ondes : vous pouvez les faire sécher en vérifiant toutes les 2 minutes le bon déroulement de votre séchage. Le temps de séchage est proportionnel à la quantité utilisée. Choisir un récipient spécial micro-ondes. Séché: boîte hermétique à l'abri de la lumière. Les graines peuvent être replantées. A conserver dans une boîte hermétique à l'abri de la lumière.
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