vous donnez tout ça à vos enfants ??????????????????????????????
Euh, l'OMS précise que jusqu'à un an, l'enfant DECOUVRE (= n'a pas à être " forcé " de manger plus que du picorage) le goût, la texture, les couleurs des aliments. Rien de plus normal donc qu'il " joue " (=sa manière de découvrir l'aliment) plus qu'il ne mange.
Egalement pour éviter les risques d'obésité, il faut commencer par des légumes cuits à la vapeur, SANS SEL, NI AJOUT DE MATIERES GRASSES OU SUCRES QUELCONQUES. Un bon mois après, l'enfant peut découvrir des fruits bien mûrs, écrasés le plus finement possible (index glycémique bas) puis quand il montrera qu'il apprécie, lui présenter des compotes SANS SUCRE AJOUTE (infantile, car le taux de nitrates est contrôlé plus sérieusement que pour les adultes. Pour info, les nitrates font fermenter l'alimentation et donnent des gaz ou coliques au bébé).
Certains enfants ont une période " découverte " plus ou moins longues. Un enfant au lait maternisé devra (=c'est conseillé, mais pas obligatoire) commencer la diversification à 5 mois au plus tôt. On l'incitera plus fermement à manger dès 8/9 mois.
L'enfant au lait maternel 6 mois. Jusqu'à 12 voire 15 mois, la phase de découverte n'induit pas de manques nutritionnels.
Ne soyez pas inquiète de présenter beaucoup de légumes cuits. Faîtes par contre très attention à la quantité de protéines qu'il consommera quand il en aura l'âge. Evitez la pomme de terre et le riz blanc comme agent de texture : ils induisent une hyperinsulémie (entre autres) et ne doivent pas être introduit avant 1 an pour le riz, 2 an pour la pomme de terre (voire 3 ans si on attend que ses intestins sachent la digérer). Evitez également les céréales avant un an, surtout s'il y a une tendance au surpoids dans la famille. Pas de sel ajouté avant 1 an (exceptionnellement) ou 2 ans (moins exceptionnellement mais pas quotidien non plus) sous peine de fatiguer ses reins inutilement.
Le maître mot est : patience. La manière dont vous introduirez la nourriture va conditionner son rapport à elle, toute sa vie. Il importe donc que ça soit le plus serein possible.
Si vous ne pouvez éviter les petits pots, lisez bien les étiquettes. Sinon, prélevez les légumes du plat familial avant l'assaisonnement !
Dernière chose : en septembre commence la saison de la patate douce (hiver), idéale pour donner une texture à la purée. Il y a la patate douce rose (couleur orangée) et blanche (couleur blanc cassée). Quelle joie pour l'enfant de mélanger lui-même les couleurs et les goûts de différents aliments ! :)
Et évidemment, même si c'est dur : essayez de prendre des légumes bio autant que faire se peut. Ils ont beaucoup moins (voire pas du tout s'il n'y a pas d'épandage dans un champs dans un rayon de 50 à 100 km) de nitrates (engrais chimique, perturbateur hormonal et intestinal) ou de pesticides (perturbateur de la glande endrocrine principalement).
Voilà, pas de stress.
Evitez de donner de trop grosse quantités, et surtout continuez à donner un lait premier âge tant que la diversification n'est pas complètement lancée (= 1 repas (1 petit pot complet légumes + 1 apport) + un goûter (1 petit pot fruit).
Soyez vigilante à la quantité de protéines que votre enfant reçoit (et si la matière grasse est cuite, comme dans les petits pots industriels, attention aussi, tout comme aux sucres cachés) puisque vous donnez du lait maternisé (naturellement plus riche en protéines que le lait maternel).
Cordialement.
