A voir également:
- Difference chips a l'ancienne et normal
- Pate a crepe - Recettes - Pâte à crêpe classique
- Gateau a la banane - Recettes - Gâteau à la banane
- Tarte a la tomate - Recettes - Tarte à la tomate
- Recette de soupe à l'oignon à l'ancienne - Recettes - Soupe à l'oignon
- Pate a gaufre - Recettes - Gaufre classique
2 réponses
"à l'ancienne" est surtout un argument commercial qui joue sur la tendance de la nostalgie. je ne suis pas réellement sur qu'il y ai une vrai différence avec les autres chips.
Pour faire vos chips vous même, il faut émincer vos pdt ou légumes en rondelles très fines, bien les éssuyer les passer rapidement à la friteuse, comme pour les frites, mais beaucoup moins longtemps, car les tranches sont plus fines et cuisent plus vite.
