Avez vous une recette de galettes d'avoine ? [Résolu/Fermé]

Utilisateur anonyme - 30 août 2010 à 19:30 - Dernière réponse :  Utilisateur anonyme
- 31 août 2010 à 13:39
Pouvez-vous m'indiquer la recette des galettes au son d'avoine du régime DUKAN. Il faut vite reprendre les bonnes habitudes. Par avance, merci à toutes.
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2 réponses

Utilisateur anonyme - 30 août 2010 à 20:20
+1
Utile
recette régime dukan : pour la galette : 2 CS (cuillère à soupe) de flocons d'avoine + 1 CS de fromage blanc à 0 % + 1 Oeuf entier ou juste le blanc mélanger dans un bol. puis étaler la pate petit à petit dans une poele anti-adhésive feu moyen. vous pouvez ajouter à cet instant des graines de sésame dorée. retourner la crêpe délicatement retirer du feu dès que la crêpe est dorée sur une moitié de la crêpe, Etaler du fromage frais (carré frais gervais à 0%), déposer dessus une tranche de saumon fumé, un peu de jus de citron, un peu d'aneth frais ou surgelé ou en poudre déguster.
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Utilisateur anonyme - 31 août 2010 à 13:39
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Utile
Dans la galette au son d'avoine, il n'y a pas de flocons d'avoine mais juste du son. 1 cuillère à soupe de son d'avoine, 1 cuillère à soupe de fromage blanc, 1 oeuf (ou juste le blanc d'œuf). Huiler une poêle et l'essuyer avec un papier absorbant. Mettre la pâte dans la poêle froide et laisser cuire doucement. Cela marche aussi au four. Peut se consommer salée (ajouter un peu de sel plus un tour de moulin de 7 baies ou des graines de cumin) ou sucrée (ajouter quelques gouttes d'édulcorant liquide ou un arôme vanille ou chocolat). Moi je préfère la pain d'avoine : 4 œufs (ou juste les blancs pour celles qui ont du cholestérol ; comme c'est pour deux jours, on peut mettre un œuf entier et 3 blancs). Fouetter avec 250 g de fromage blanc maigre 0% (même la ricotta marche très bien). Ajouter les doses de son pour deux jours, c'est à dire en croisière Dukan 4 cuillères à soupe de son d'avoine et 2 cuillère à soupe de son de blé, plus deux cuillères à café de levure chimique. Peut se concevoir salé ou sucré. Mettre dans un moule siliconé et au micro-ondes puissance maximum pendant 15 minutes. Couvrir. Trancher le pain (attention c'est pour deux jours !) et les toaster au moment de manger. Mettre dessus du saumon fumé, des sardines écrasées avec une cuillère à café de yaourt nature et une cuillère à café de moutarde, du jambon de dinde, des cornichons ! Bon appétit.