Mesurer sans balance

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 Anne-catherine -
Bonjour à vous tous, je n'ai pas toujours de balance avec moi pour mesurer les quantités. Pouvez-vous me donner des conseils pour doser les ingrédients sans balance (farine, eau, lait etc.) ? Merci.
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4 réponses

Bonsoir. Pour le moment, je n'ai que ces quelques équivalences. Si cela peut vous dépanner... 1 cuillère à soupe rase = 20 g de beurre = 12 g de farine = 10 g de fécule = 5 g de gruau = 18 g de riz cru = 15 g de sel = 20 g de sucre cristal = 15 g de sucre semoule = 10 g de Maïzena = 5 g de lait en poudre = 10 g de flocons d’avoine
Je vous remercie d'avoir pris le temps de me répondre. Pour les liquides, avez-vous des conseils à me donner pour doser sans verre gradué ? Merci.
Je vais suivre vos conseils à toutes les deux.

Je voudrais faire un gâteau qui contient de la poudre d'amandes, mais je n'ai pas de balance, avez-vous des équivalences pour ce type de denrée ? D'avance merci.