Congeler du mascarpone

Monique - 12 déc. 2006 à 19:27
 MONALISA - 18 nov. 2015 à 19:16
Bonjour, il me reste du mascarpone acheté cette semaine pour faire un tiramisu et je voudrais savoir s'il peut être congelé et combien de temps ? Est-ce qu'il se conserve bien ainsi et le goût est-il altéré ou non ? Merci de vos réponses.

2 réponses

J'ai congelé du mascarpone, mais quand j'ai fait mon dessert le mascarpone était trop liquide, donc j'ai raté mon tiramisu. Il est préférable de ne pas le congeler !
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