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3 réponses
La grande majorité des fromages et notamment les pâtes persillées s'accompagnent très bien de fruits secs (abricots, raisins) et de vin moelleux - Je sers le chèvre chaud (cuit à la vapeur) avec un coulis de poivrons à l'huile d'olives ou roulé dans un "jambon" de canard, cuit à la vapeur et arrosé d'huile de noix. Si celà vous agrée ...
