Organiser un buffet tex mex pour 30 personnes

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 jeanne amelie -
Bonjour. J'ai besoin d'idées pour organiser un buffet pour la fête de mes 10 ans de mariage. Nous serons une trentaine. Cela se passera dans notre jardin. Le thème de la soirée est "Soirée blanche" (tenue vestimentaire) et je souhaiterais faire un buffet varié à tendance tex mex. Pourriez-vous me donner des idées ? Merci !
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2 réponses

Je te suggere d'offrir du Guacamole comme amuse-guele, avec des croustilles de mais. Ensuite un bon riz rouge (cuit avec sauce tomate) et une "sauce" "pico de gallo": tomate, oignon, coriandre, chile si possible. Un bon plat de "mole" (pate en vente dans les bonnes epiceries) avec soit du poulet soit du porc, acompagné de "tortillas". Autres suggestions, si tu es interessee...

Un barbecue ou méchoui avec les différentes sauces, coucous et riz blanc cuit à l'eau décoré de macédoine de légumes, poisson au four ou brochettes de lotte.