Sujet Précédent Sujet Suivant

Désosser un lièvre

chantal - 25 nov. 2006 à 18:05
 chantal - 6 déc. 2006 à 09:45
Bonjour, Je voudrais faire plaisir à mes chasseurs et leur cuisiner un lièvre façon royale (sachons rester modeste), mais je ne sais comment je dois m'y prendre pour le désosser. Pourriez-vous m'aider? Merci de vos astuces!
A voir également:

1 réponse

Réponse 1 / 1
chantal
6 déc. 2006 à 09:45
Je remercie René de son aide. Vous me parlez d'une recette dans laquelle on n'a pas besoin de le désosser pour le faire à la royale. Pouvez-vous me la faire parvenir? Merci d'avance.
11

Discussions similaires

Comment conserver du gibier ?
ELISABETH -
marie claude -

2 réponses
Quelle est la durée de congélation d'un lapin ou d'un lièvre dans un congélateur
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -

1 réponse
Entrée avant un boeuf bourguignon
Utilisateur anonyme -
cathy -

74 réponses
Combien de temps une viande (du lapin ou un rôti de porc, par exemple) peut-elle
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -

6 réponses
Ma pâte à pain s'affaisse
Veronique -
Malou -

5 réponses
Quelles astuces pour des crêpes savoureuses ?
Cade -
Nadine -

7 réponses