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Peut-on consommer les queues des girolles grises ?

Sylvie - 2 nov. 2009 à 10:43
 xavier - 4 nov. 2009 à 17:47
Peut-on manger sans crainte d'être malade (effet laxatif paraît-il) les queues des girolles grises (ou chanterelles tube) ou faut-il les couper absolument ? Merci de vos réponses.
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2 réponses

Réponse 1 / 2
armelle
4 nov. 2009 à 14:29
Je coupe simplement les pieds terreux, je les fends en 2 pour éventuellement éliminer les poussières, feuilles et je cuis tout. Je n'ai jamais eu connaissance d'un effet laxatif avec ces champignons.
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