Bravo à Edith le 19 février, je ne vois pas de meilleure réponse . Si tu suis son conseil tu auras toujours de endives au frais pour un imprévu car ça va avec tout. Par contre réduction maximum. Prévoir 4 belles endives par personne.
cuisinez nature et vous verrez que vos endives vont caraméliser quand même ! vous avez plein d'exemples ci-dessous !
encore une fois : pas d'aspartame !!!
"si c'était si mauvais que cela on l'aurait enlevé des rayons des magasins" (sic ! la personne se reconnaitra) Suis-je bête ! mais c'est bien vrai ! on l'aurait retiré !
ex : alcool et cigarettes !!!!!!!
Bonjour,
Je crois que vous avez eu plusieurs réponses.
Mais une chose est sûre, autant ne pas mettre d'aspartharme, c'est trés mauvais pour la santé.
Faites comme une des internautes vous a répondu, cela va bien allé.
Je vous souhaite une bonne journée
M&lissa
Bonjour Yvette,
Je tre suggère d'éviter l'aspartame.... sérieusement.
Par contre pour cuisiner avec un produit de substitution de sucre, je te conseil le FRUCTOSE. Travaillant dans le domaine Bio et Dièt, c'est ce que je te conseil.
Le nom d'une marque de ? = Vivis.. par exemple.. sinon chaques magasins a déjà développé leur gamme de ce type de produit.
Bon courage !!
Vous n’avez pas trouvé la réponse que vous recherchez ?
bonjour, j ai eu beaucoup de réponses concernant la cuisson de mes endives et j avoue que la votre m interesse pas mal , Je vous en remercie. bonne journée yvette
Si tu as envie de t'empoisonner, vas-y, utilise l'aspartame. Conseil d'amie, jette la boite à la poubelle si tu tiens à ta santé, car l'aspartame chauffé se transforme en formaldéhyde et méthanol, c'est-à-dire en antigel, alors bon appétit!
bonjour, je suis cuisinier!!!! je vous parle en connaissance de cause. l'aspartame ne doit pas être chauffé au delà de 110°, après c très mauvais pour la santé !!!!! hors pour la caramélisation des légumes, la température dépasse largement.....le mieux serait de les faire braiser dans un peu de beurre....
bonne appétit !!!
on peu sucrer les endives pour eviter un peu l'amertume du legume mais surtout pas d'aspartame ( en plus c'est nocif a la longue) un peu de beurre d'ail c'est parfait sel poivre et hop au four
je suis diabetique e j'utilise que de l'aspartame, maintenant il faut savoir qu'il suffit d'en mettre tres peu car le gout est plus prononcé que le sucre pour cuir seul l'hermesetas (aspartame ) peut se cuire.
Je vous en prie tous cessez d'appeler les chicons des endives cela n'a rien à voir
le nom de l'endive a été donné par un livreur de rungis qui ne savait pas ce qu'il avait devant lui.
pour les cuisiner arrosez les de beurre et de muscade, et surtout ne mettez pas de saletés que du naturel.
Choisissez des chicons du Nord de pleine terre leur couleur et leur saveur est tellement différente
Je crois pourtant que le nom de chicon est typique à la belgique et au nord de la france pour désigner ce que tous les autres francophones appellent l'endive. C'est bien la même chose, mais les deux noms sont également valables.
@+
