Recette du pain complet avec machine à pain Moulinex
sophie - - Dernière réponse : Laetitia - 8 juin 2005 à 21:01
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1 réponse
Meilleure réponse
Très important, il est préférable de préparer tous les ingrédients quelques heures avant la mise en route du pain. Plus de chances de réussite avec tous les ingrédients à température ambiante .
Préparation : 240 minutes
Cuisson : 75 minutes
Pour 600 personnes
Ingrédients :
Pour un pain de 600 g
- 1,5 cuillère à thé de levure sèche
ou
15 g de levure fraîche
- 420 g de farine multi ou 6 céréales
- 3/4 de cuillère à thé ou 8g de sel
- 3/4 cuillère à thé ou 10 g de sucre
- 3/4 cuillère à soupe de beurre ou huile, ou 15 g de beurre
- 230 ml d'eau ou lait écrémé
La recette :
Programme "pain complet".
Mettre dans l'ordre :
1. la levure
2. la farine
3. le sel
4. le sucre
5. l'eau ou le lait
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