Comment fabriquer une yaourtière ?

Question

Bonjour, en ce moment, je doit concevoir une yaourtière avec des matériaux peu coûteux ou recyclables mais je ne sais pas comment la fabriquer. Pouvez-vous m'aider à trouver une méthode ? Je serais très contente. Merci d'avance !

Simone · Accepted Answer

Si vous avez une cocotte-minute, faites chauffer 1/2 litre d'eau dedans jusqu'à 50°C environ. Je présume que vous avez des pots vides de yaourts. Il faut acheter un thermomètre à yaourt. Faites chauffer votre lait en plongeant votre thermomètre dedans. Il a une graduation qui vous dit le degré à atteindre pour faire les yaourts. Ensuite, dans ce lait, vous délayez un yaourt entier que vous avez acheté, mélangez bien le tout et versez dans vos pots à yaourts. Ensuite disposez-les dans votre cocotte-minute avec l'eau chaude au fond, recouvrez avec le couvercle et attendez 12 heures. Lorsque c'est froid, ouvrez votre cocotte, sortez vos yaourts et rangez-les dans votre réfrigérateur. Il vous suffira de garder un yaourt pour la prochaine fois et ainsi de suite. A part le thermomètre à yaourt et le premier yaourt à acheter, ce n'est vraiment pas coûteux.

Josyane · Answer

Rien de plus simple que de faire ses yaourts. Pour cela, il faut faire bouillir le lait, le laisser refroidir et lorsque l'on peut tremper un doigt dedans sans se brûler, incorporer un yaourt entier. Mettre le couvercle et entourer la cocotte d'un linge épais jusqu'au lendemain matin. Le lendemain, le yaourt a pris et on peut le répartir dans des pots avec un couvercle et les mettre au réfrigérateur. Pour faire mes yaourts, j'utilise du lait entier bio et un yaourt bio.

Simone · Answer

C'est ainsi que je fais depuis 30 ans. Je pense que c'est la façon la plus économique.

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