je dois accompagner une fondue gourmande morceaux de boeuf de dinde et de porc j'ai pense a des pommes de terre vapeur ou des haricots verts chaud donner moi des idees
pourquoi pas une salade verte ou un assortiment de crudité (betterave rouge, carottes rapées, maïs, macédoine...) et vos convives choisirons ce qu'ils veulent
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Si vous avez une cheminée,mettez des pommes de terre dans du papier allu et posez les sur la cendre chaude et non sur la braise. Retournez-les de temps en temps .Cuisson 30 mn.
Le résultat est formidable et meilleur que les pommes de terre vapeur
des grosses pommes de terre dans du papier alu et si vous n'avez pas de cheminée faites les au four piqué avec une aiguille pour controller la cuisson
quand elles sont cuite enlevé le papier et laisser les sécher un peu dans le four éteint la chaleur restante et en principe suvisante pour sécher la peau
Merci pour le conseil.