Trouve-t-on facilement du colorant alimentaire bleu ?

- - Dernière réponse :  Cooker - 19 mai 2015 à 23:22
C'est pour le nappage d'un gâteau d'anniversaire : mon fils, qui va avoir 3 ans m'a dit qu'il veut un gâteau bleu pour son anniv' !! lol
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Oui en poudre en flacon, au rayon patisserie, chez Leclerc.
attantions?????????????? E133: Bleu brillant. Colorant bleu synthétique. ++

Risques: hyperactivité, asthme, urticaire, insomnies, cancérigène

Présent dans les boissons et confiseries.
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En effet depuis peu Vahiné a changé son lot de 3 dosettes de colorants alimentaires, avant il y avait rouge-jaune-vert. Maintenant il y a rouge-jaune-bleu.
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Moi j'achète sur kelvinshop.ch en Suisse colorant concentré dont le bleu que j'achète là:

http://kelvinshop.ch/10-colorants

Il en faut peu pour colorer en suffisance ces macarons ou ces cakes.
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Oui maintenant tu en trouvera facilement dans les grandes surfaces au rayon Préparations pour gâteaux. Chez Carrefour notamment c'est là que je prend les miens et que j'ai trouvé pour la 1ere fois du bleu cette année ! :)
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pourquoi pas essayé le cuirasso au rayon bouteille
Liste rouge des additifs alimentaires (Danger) partie 1



Après l'Aspartame et le Glutamate, voici les additifs alimentaires !



En effet, comme pour les OGM, (voir infos des mois de mai 2008 et juin 2008), vous allez voir se ce cachent les étiquettes.

Sur certains emballages, les noms des additifs sont notés et NON les E..., tout ceci pour ne pas que le consommateur s'alarme ! Donc faire très attention, "l'absence de E..." notifié sur l'emballage de vos produits, ne veut pas dire : "ABSENCE D'ADDITIF !"Risques: hyperactivité, asthme, urticaire, insomnies et allergies, serait cancérigène.

Utilisé dans certaines saucisses et dans certains steaks hachés.

E128: Rouge 2G. Colorant rouge synthétique.


E129: Rouge allura AC. Colorant synthétique.

Risques: allergies diverses, hyperactivité, pourrait être cancérigène.

Utilisé dans les pâtisseries et confiseries.

Interdit au Danemark, en Allemagne, en Belgique, en Autriche, en Norvège.



E131: Bleu patenté V. Colorant bleu synthétique.

Risques: hyperactivité, asthme, réactions cutanées, nausées, problème de tensin artérielle, tremblements et insomnies, risque de cancer.

Utilisé dans de nombreux aliments.

Interdit aux USA, en Australie et en Norvège



E132: Indigotine ou Carmin d'Indigo. Colorant bleu synthétique. ++

Risques: hyperactivité, nausées, hypertension, réactions cutanées, problèmes respiratoires, allergies, serait cancérigène et mutagène.

Parfois utilisé dans les cosmétiques



E133: Bleu brillant. Colorant bleu synthétique. ++

Risques: hyperactivité, asthme, urticaire, insomnies, cancérigène

Présent dans les boissons et confiseries.



E142: Vert brillant BS ou Vert Lissamine. Colorant vert synthétique.

Risques: hyperactivité, asthme, réactions cutanées, insomnies, pourrait être cancérigène.

Présent dans de noimbreux alments.

Interdit au Canada, au Japon, aux USA et en Norvège.



E151: Noir brillant BN ou Noir PN. Colorant d'origine chimique ayant provoqués des kystes intestinaux chez les porcs. +++

Risques: hyperactivité et pourrait être cancérigène.

Utilisé dans de nombreux aliments.

Interdit en Finlande, au Canada, aux USA, au Japon et en Norvège.



E154: Brun FK. Colorant azïque brun.

Risques: hyperactivité, asthme, rhinites, urticaire, insomnies, kystes, dégénérescence et serait cancérigène.

Utilisé surtout dans les harengs fumés des pays nordiques.

Interdit aux USA.



E155: Brun HT. Colorant azoïque brun. ++

Risques: hyperactivité, asthme, urticaire, insomnies, problèmes rénaux, considéré comme cancérigène.

Utilisé dans de nombreux aliments (gâteau au chocolat par exemple).



E161g: Canthaxanthine. Colorant jaune orange, dérivé de champignons, d'origine animale ou produit chimiquement. +++

Risques: toxique pour le foie, pourrait déposer des cristaux dans l rétine ce qui serait irréversible.

Utilisé pour les saucisses de Strasbourg.

Interdit en Suisse



E173: Aluminium. Aluminium en poudre utilisé comme colorant gris. ++++++++

Risques: neurotoxique (Alzheimer), risques rénaux.

Utilisé comme colorant de surface dans certains produits, gâteaux, bonbons.

Interdit en Australie.





E174: Argent. Colorant minéral argenté difficilement éliminé par l'organisme. +++++

Risques: d'empoisonnement et de coloration de la peau.

Utilisé en coloration de sur=face pour certains produits gâteaux et bonbons.

Interdit en Australie.



E175: Or. Colorant minéral doré. ++++

Risques: perturbation de la composition du sang.

Utilisé pour colorer les boyaux de certaines charcuteries, gâteaux et bonbons.



E180: Pigment rubis. Colorant rouge azoïque chimique.

Risques: hyperactivité, asthme, réactions cutanées, insomnies, pourrait être cancérigène.

Entre dans la composition des croûtes de fromage.

Interdit en Australie et autres pays.
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oui en surpermarché
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Je suis d'accord avec Nathalie;vahinée sort par 3 son colorant jaune,rouge,bleu,ce qui est plus lo gique le vert s'obtenant par mélange du jaune et du bleu,il existe aussi des perles de sucre ainsi que d'autres formes en sucre de couleur bleu chez intermarché dans le rayon patisserie industriel il ya un espace ou il y a ce type de produit vous êtes une maman géniale car peu de personnes ne seraient à l'écoute d'un enfant de 3ans.elles feraient ou achèteraient un gateau d'anniversaire sans se préocuper de ce que veut un enfant de cet age bravo
c'est génial de pendre en compte l'avis d'un enfant de 3 ans, par contre, il faut l'orienter vers une solution proche de ce qu'il souhaite en prenant soin de ne pas l'intoxiquer avec des ingrédients nocifs pour la santé
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bonjour, le nappage bleu se trouve en grande surface ou metro si vous etes professionnelles, de plus le colorant de couleur vive pour un nappage d'un gateau pas tres conseillée..
attention à l'usage des colorants industriels : lire la liste des colorants , et de leu toxicités, ils vendus et répertoriés sous le nom E;;;A utiliser avec parcimonie car c'est vraiment peu recommandé pour la santé, surtout celle des enfants qui sont malheureusement les plus demandeus de ces couleurs vives. Notre société privillégie toujours le look au détriment de la sécurité!
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bien ecoute , j ai vu a la tele dans une emission, une femme faire fondre des bonbons style schtrounf, les enfants adorent ça, c est bleu et bien sucre
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Quand on pose cette question, c'est que l'on a cherché et que l'on a rien trouvé? ou c'est pour voir comment les autres vont y répondre?
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moi mon fils voulais oui oui sur son gateau et le bonnet et bleu j'avais le meme pb pas moyen de trouvé du colorant aliment taire bleu en grande surfant j'ai été directement voir en boulangerie
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il faut faire cuire un schtroumpf en même temps que le gâteau...
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chez vahiné = trois tubes jaune, rouge et vert même le site internet en parle ! http://www.vahine.fr/tous-nos-produits/colorants-patissiers/index.html?cHash=fe2d3ab018

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Si tu veux pas depenser tro d'argent et en plus de sa que sa soit BIO, cherce sur internet. produit de cuisine
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En général ça se trouve facilement chez les centrale pour commerçant dans la restauration, si vous connaissez un restaurateur demandez lui d'en prendre à metro ou promo cash par exemple.
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en épacerie fine il y en a aussi
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c'est trés simple tu vas au super marché du coin type super u tu va au rayon "sucre vanillé, levure, gousse de vanille pépites de chacalats..." et là tu trouveras facilement des colorant alimentaire ils sont vendus trés souvent par 3 rouge jaune et bleu mais aprés en mélangant les colorant tu peux obtenir d'autre couleur... bon anniv a ton fils
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Tu peu faire un nappage à base de sucre glace et de blanc d' oeufs que tu mélange avec des schtroums fondu comme ça c'est plus facile tu peus le mettre sur le gateau que tu veux.
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je ne sais pas pour le bleu mais arretez de répondre en supermarché rouge jaune bleu parce que c'est rouge jaune vert et si on peut faire du vert avec du jaune et du bleu il est impossible de faire du bleu!!! Va voir un patissier pres de chez toi, il a peu etre un truc qu'il pourra te conseiller ou te vendre!!!
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chez LECCLERE A YVETOT 76360
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