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Conservation du mascarpone [Résolu]

Posez votre question Kelly - Dernière réponse le 15 sept. 2015 à 10:21 par Strumpfette
Bonjour,
J'ai laissé un mascarpone au frigo , la date de péremption est le 27/07/2015 et je ne l'ai pas encore ouvert. Pensez-vous qu'il est encore utilisable 1 mois après la date limite passé ?
Cordialement,
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Bonjour

Il y a pas de miracle, faut goûter...

Voir s'il a tourné ou pas... Si tourné -> goût amer, aigre... voir présence de grumeaux.

;)
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Bonjour, il faudrait voir l'aspect du mascarpone, vous aurez une idée s'il encore consommable.
Personnellement, une semaine après la date de péremption, je pense que je l'utiliserai, un mois, je le jetterai.
Utilisateur anonyme - 15 sept. 2015 à 10:21
J'ai déjà utilisé des aliments passés date de beaucoup plus d'un mois... et je ne suis pas morte pour autant...

La date de péremption donne une indication sur le goût surtout... Passé la date, l'assurance du goût n'est plus garantie... ça ne veut pas dire que le produit est mauvais pour autant.
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