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Pot de départ à la retraite [Résolu]

Posez votre question Vivi - Dernière réponse le 27 avril 2015 à 16:01 par JeannetteCuisine
Bonjour,
Pars à la retraite début octobre 2015 : cherche idee pour mon pot de départ que je ferai peut être fin juin . Voudrai que ce soit diététique et simple et fun pour env. 20 personnes . Je travaille à l'hôpital merci par avance !!! Yveline
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Il y a trois ans, j'ai fait un pot pour mon départ à la retraite : Un thème a décliné, pour moi les vacances : décoration style le soleil, la mer avec chaises longues, parasol, sable, coquillage sans oublier de faire valoir ce que nous aimons (des livres préférés à côté des chaises longues etc....
Pour le buffet :
Sangria avec alcool et sans alcool dans des grands saladiers (afin que chacun puisse se servir + jus de fruit et eau
Patés fait maison / cakes différents (poisson, viande, légumes ...)
Petites saucisses dans pâtes brisés
Différentes tartes ou tourte : quiche lorraine, tarte aux tomates et fromage etc... Il faut faire des choses faciles et à faire la veille ou l'avant veille.
Légumes : salades diverses avec sauce dans un bol ou des ;
Fromages tout type
En dessert : salade de fruits (frais ou conserves) et tarte aux pommes ou autres en fonction de la saison.

Nous étions + d'une centaine

Un conseil, ne pas tout mettre au départ car ça part très vite et les derniers arrivés n'auront plus rien.
Vivi- 26 avril 2015 à 12:08
Merci !!!! Ça me conforte dans les idées que j.avais déjà . Ne ferait peut être pas de thème ! Un peu complexe de mettre en oeuvre au sein d'un hôpital !
Vivi .
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JeannetteCuisine 3Messages postés lundi 20 avril 2015Date d'inscription 27 avril 2015 Dernière intervention - 27 avril 2015 à 16:01
Coucou !
Pour ton buffet je te conseille de faire plusieurs petite entrée un peu originale:
- accras de morues à la pomme de terre: http://goo.gl/btFLlz
- Gaspacchio de tomates et poivrons: http://goo.gl/n6eaGI
- Cocktail de crevettes au pamplemousse: http://goo.gl/0DCIRc
- Chips de banane: http://goo.gl/u9gofH
- Salade d'avocats au thon: http://goo.gl/WhpgiQ

C'est assez sein, divers et varié :)!

En dessert, je te propose deux recettes qui correspondent bien à la saison actuelle:
- Des verrines mascarpone/fruits rouge : http://goo.gl/wlAlhB
- Une soupe de fraises et framboises :http://goo.gl/2J61Gl

N'hésite pas à suivre ma page Facebook pour d'autres idées culinaires :) http://www.facebook.com/jeannettecuisine

Bon courage pour toute l'organisation, j'espère que ça t'aura aidé ! :)
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