Que faire avec du radis noir ?

Question

On m'a donné des radis noirs. Je ne sais pas comment les cuisiner. Une idée peut-être ?
Merci d'avance.

viviane · Accepted Answer

Moi, je le râpe comme du céleri et je le prépare en rémoulade avec une mayonnaise.

Utilisateur anonyme · Answer

Dégustez-les en salade ou en bâtonnets à tremper dans une sauce, un dip.

Bernard · Answer

Laver les radis, les trancher en fines tranches et les émincer en fine julienne. Les blanchir 1 minute à l'anglaise puis les sauter rapidement au beurre dans la poêle. Les servir en accompagnement de viande en sauce. Les radis sont bien plus fins au goût que les navets.

claudine · Answer

Avec un économe, une fois pelé, le débiter en fines lamelles et les ajouter dans toutes les salades d'été.

danièle · Answer

Après épluchage, le découper en fines rondelles et le consommer en vinaigrette et fines herbes.
Le radis noir macéré dans du miel est excellent pour les problèmes de foie.

agnes · Answer

Quand nous étions petits, ma mère nous faisait manger du radis noir coupé en tranche, tartiné de beurre et salé ou alors coupé en tranches avec une petite part de camembert. Un vrai régal !

Que faire avec du radis noir ?

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