Qu'est ce que du sucre soutien crème ?

Question

bonjour,
sur une recette de biscuit roulé il faut du sucre soutien creme mais je ne sait pas ce que c'est, quelqu'un pourrait il me renseigner merci 
cordialement mado

lapomponette · Answer

Bonjour,

c'est un produit industriel en sachet comme le sucre vanillé ou la levure, je ne connais pas la composition, voici un lien 

http://www.oetker.ch/fr/productdetail---1--10000034--0--8.html

si ça ne fonctionne pas faire une recherche google francophone "soutien creme recette", en premiere page se trouve le site de la marque oetker puis aller sur produit.
Je ne travaille pas pour eux, c'est le seul endroit où j'ai trouvé ce que c'est, ils peuvent être contacté pour connaître plus de détails, perso je n'ai jamais vu ce produit en France, peut être du côté de Strasbourg.

madomeme · Answer

bonjour je suis contente d'avoir eu une reponse je vais pouvoir chercher cordialement mado

artdelaterre · Answer

Bonjour - tu dois trouver dans toutes les grandes surfaces des produits équivalents - moi j'utilise du kremfix, qui marche très bien. Sinon la gélatine en poudre mélangée au sucre marche très bien aussi.

Qu'est ce que du sucre soutien crème ?

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