Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, j'ai voulu faire un filet de boeuf séchè, après 2 à 3 semaine au frigo enrobé d'herbes....viande sèche mais trop salée.....pouvez vous m'aide...

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Le mimosa pudica est une plante rampante originaire du Sud de l'Amérique, notamment du Brésil. Aussi belle que surprenante, la "sensitive" développe de belles feuilles aux duos de vert brillants....

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, malgré mes multiples tentatives, mes crêpes sont toujours très sèches. J'ai essayé plusieurs recettes mais rien n'y fait ! Que faire ? Derniè...

Cette délicieuse recette de brioche au Thermomix est un régal et facile à réaliser. Je n'hésite pas à rajouter à cette recette familiale des saveurs comme de la fleur d'oranger, des pépites de...

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Comment cuisiner le laurier, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse plante.

Forum J'ai raté un plat !

Mes crêpes sont souvent à la cuissons très sèches...Quelqu'un pourrait-il me donner un truc ou une astuce pour y remédier? Merci d'avance.

Forum J'ai raté un plat !

J'aimerais vos conseils pour que le bord de mes crêpes ne sèche pas lorsque je les fais reposer après la cuisson (l'huile dans le poêle ne suffit pas)...

Une alternative légère au saucisson pour l'apéro!

Une technique simple qui demande un peu de patience avant de pouvoir goûter à la douceur de ce délicat magret séché.

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À la plancha ou au barbecue, la marinade sèche donne un goût unique à vos ingrédients. Aussi appelée "Dry rub", elle est facile à préparer. Voici le mode d'emploi !