Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Mes carottes fraiches sont insipides et sèches lorsqu' elles sont râpées; que faire? merci

Guide

En quête d'idées de tartinades ? Partez à la pêche aux conserves de maquereaux, crabe ou thon dans vos placards, elles vous permettront de réaliser de savoureuses rillettes de poisson.

Une recette proposée par la Maison Arabe à Marrakech. La soupe à l'orange est une soupe émulsionnée qui peut être consommée chaude ou bien froide.

Guide

Légume sucré et croquant, la carotte (Daucus carota) est l'un des plus consommés. Et pour cause, on en trouve partout dans le monde, tant il est simple de le faire pousser. Voici quelques conseils...

Guide

C'est l'un des légumes préférés des Français. Mais savez-vous comment bien conserver les carottes ? A la cave, au frais ou au congélateur, on vous partage toutes nos idées !

Guide

Le navet peut être primeur, gros, jaune, ancien, violet, jeune. Selon la variété et le format, il se cuisine et se cuit de différentes manières. Quel temps de cuisson pour quelle recette ? On va...

Un petit voyage au Maroc pour déguster l'une des dernières salades de l'année avant le retour de l'été prochain. Un vrai régal, de belles saveurs, un succès à ma table !

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Est-il possible de congeler de la mousse de volaitte, des rillettes et du pate de foie? Merci!