Résultats pour recette coquille st jacques

  • Pour obtenir des Saint-Jacques dorées à l'extérieur et juste nacrées à cœur, il y a une petite astuce à connaître

    Guide

    Envie de connaître le secret de la cuisson parfaite des noix de Saint-Jacques ? On vous dévoile la technique de chef pour une préparation à la poêle, digne des meilleurs restaurants !

  • Les coquilles Saint-Jacques à la sauce curcuma de Cyril Lignac

    Guide

    Cyril Lignac met à l'honneur le curcuma ! Le chef nous propose de cuisiner cette épice autour d'un plat festif : des coquilles Saint Jacques à la sauce curcuma avec une purée de carottes...

  • Noix de St Jacques, fondue de poireaux et chorizo

    En entrée, ou en plat léger, ce repas ravira les amateurs de plat épicé.

  • Recettes aux pétoncles : fraîche, à la crème, persillade

    Guide

    Le pétoncle est un fruit de mer délicat, à la chair tendre et juteuse, qui vit dans une coquille. Cuisinez-le tout au long de l'année grâce à nos recettes originales et faciles !

  • Noix de Saint-Jacques à la crème d'asperges

    Noix de Saint-Jacques à la crème d'asperges, une recette délicieuse et raffinée pour le printemps. J'ai utilisé du riz à risotto, plus moelleux que le riz long.

  • Cake aux Saint-Jacques, poireaux et parmesan

    Cake aux Saint-Jacques, poireaux et parmesan

  • Combien y a-t-il de moules pour 1kg ?

    Forum Café des Gourmets

    1 litre de moules avec coquilles correspond environ à combien de moules décoquillées ? Merci pour vos réponses

  • Par quoi remplacter le St-Morêt ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Je suis Québécoise. Quelqu'un pourrait-il me dire par quel fromage vendu au Québec, je pourrais remplacer le St-Morêt? Merci.

  • Faut il enlever le corail des noix de st jacques

    Forum Produits : choix, saison...

    Bonjour*   Est ce qu'il faut enlever le petit bout orange de la coquille st Jacques (le jeter?) ou le manger?

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