Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, on m'a dit que ma viande était trop sèche. Que faire pour qu'elle reste tendre ? Surtout avec les filets de dinde et de poulet. J'aurais bien...

Forum Recettes salées

Bonjour,je désir cuisiner des escalope a la milanaise  avec un accompagnement de spaghetti  au pistou 

Pour changer un peu des escalopes frites directement dans l'huile. Une marinade très simple à faire et qui donne un goût super sympa au poulet.

Très léger avec la sauce au fromage blanc et aux herbes. Du soleil même en hiver.

Voici une recette qui associe moutarde à l'ancienne et estragon, au vin blanc sec : cela donne un peu de caractère à cette dinde.

Cette recette de sauté de dinde à la crème est proposée par Maître CoQ.

Découvrez la recette de Paupiettes de dinde sauce Aliénor, une sauce aux champignons douce à souhait et légèrement acidulée.

Forum Café des Gourmets

Que mettre en accompagnement d'une dinde farcie

Découvrez cette recette d'Emincé de poulet à la moutarde et à la crème, un plat vite fait, simple, économique et succulent.