Forum Cuisine de saison

J'ai quelques figues fraîches et j'aimerais savoir comment les cuisiner, merci d'avance pour vos précieux conseils.

Ça vaut le coup de se griffer les mains pour la cueillette, c'est ma confiture préférée. Excellente pour les tartines ou pour parfumer les yaourts.

Pour varier un peu les plaisirs et changer du traditionnel clafoutis à la cerise, voici une alternative : le clafoutis abricots & mûres parfumé au sucre muscovado.

Une idée gourmande pour ne pas perdre les fraises un peu trop mûres !

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Vous aviez prévu de faire un banana bread pour le goûter, mais vos bananes sont encore vertes ? Pas de problème, il existe une solution express pour les faire mûrir en moins de 30 min !

Régalez-vous grâce à ma recette de confiture de mûres facile à préparer ! Idéale pour vos tartines au petit déjeuner ou pour garnir vos crêpes, cette recette à la fois onctueuse, fruitée et...

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Curieux d'en savoir plus sur la mûre ? Ce fruit rouge fragile à la couleur très sombre cache bien des secrets. Découvrez ses multiples bienfaits, son histoire et surtout comment le conserver et le...

Forum Quel accompagnement ?

J'ai gardé mes dernières tomates qui étaient vertes. Maintenant elles sont oranges et un peu acides. Elles ne mûriront pas plus. Que puis-je en faire ...

Forum Conservation, congelation...

Est-ce que les figues se congèlent ? Si oui, comment ?

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Beaucoup d'entre nous le font à l'œil, ou au "ressenti". Pourtant, il existe des techniques pour savoir si l'avocat que l'on a choisi est mûr. Nous vous expliquons comment.