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  • Comment "durcir" une gelée ratée ?

    Forum Confitures

    Y a-t-il un moyen de durcir une gelée de groseilles-framboises-cassis liquide ?

  • Puis-je remplacer la crème liquide par du lait ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Bonjour, Je dois faire un gâteau au chocolat avec un cœur coulant mais malheureusement je suis en panne de crème liquide. Pensez-vous que je peux la...

  • Par quoi peut-on remplacer le "vitpris" pour les confitures

    Forum Confitures

    Actuellement on met du "vitpris" d'alsa dans nos confitures, qu'utilisaient nos grand mères?

  • Gratin de pommes de terre aux courgettes rapide

    Découvrez ma recette de gratin de pommes de terre aux courgettes. Plus léger que le gratin dauphinois et facile à préparer, c'est un accompagnement idéal pour vos viandes !

  • Comment cuire des pommes de terre en 5 minutes ?

    Guide

    Pour savourer des pommes de terre illico presto, nul besoin d'allumer votre four ou de sortir une cocotte-minute. Il existe une alternative bien plus simple et rapide, et tout aussi efficace....

  • Philippe Etchebest : chef étoilé et animateur vedette

    Guide

    Philippe Etchebest est bien plus que l'animateur vedette de Cauchemar en Cuisine et juré de Top Chef. Découvrez son parcours et où trouver ses restaurants.

  • Comment réussir les pommes de terre sautées ?

    Guide

    Les pommes de terre sautées accompagnent à merveille rôtis et charcuterie. Si leur cuisson n'exige pas de tour de main particulier, leur préparation si. Veillez à suivre les instructions suivantes...

  • Petit pois : frais ou surgelé, cuisson, à la française

    Guide

    Comment choisir des petits pois ? Comment les préparer et quand les consommer ? Découvrez également des idées de recettes pour varier les goûts et les plaisirs avec ce petit légume printanier.

  • Vitpris

    Forum Confitures

    Bonjour, Combien de sachets de vitpris pour 3 kgde confiture abricots?cordialement marina

  • Vitamine PP (B3) : c'est quoi, que faire en cas de carence ?

    Guide

    La vitamine PP (autres noms : B3 ou niacine) est une vitamine hydrosoluble essentielle au fonctionnement du système nerveux et des fonctions cognitives. Une carence est responsable de nombreux...

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