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Certains aliments contiennent des taux élevés de cholestérol et sont à exclure pour raisons de santé alors que d'autres restent intéressants sur le plan nutritionnel.

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Amateurs de poissons, réjouissez-vous ! Les recettes portugaises offrent un éventail de bon petits plats composés de ces trésors de la mer comme la morue, le bar, le calamar... Découvrez-les sans...

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Si nous les aimons sur notre plateau de dégustation de produits de la mer, une question se pose : quelle est la différence entre les fruits de mer, les crustacés et les coquillages ? Réponse avec...

Forum Café des Gourmets

Comment griller un gros poulpe au feu de bois pour qu'il soit assez tendre ?

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Louise Bourrat, gagnante de la saison 12 de Top Chef, est installée à Lisbonne, où elle est à la tête de deux restaurants. Voici sa biographie.

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Tian, salade, tomates, tapenade, ratatouille et pissaladière... La cuisine provençale sent bon le soleil ! Voici nos meilleures recettes.

Forum Recettes salées

J'ai acheté des pattes de calamars déjà cuites et acidulées. Comment les préparer? Merci d'avance

Vite réalisée, voici une salade fraîche et bien appétissante.

Une bonne salade aux couleurs de l'Italie qui amène du soleil dans l'assiette !

Découvrez ma recette de l'incontournable salade niçoise, riche en saveurs du Sud et parfaite pour vous rafraîchir en été. Cette salade de la mer, végétarienne, est très facile à réaliser et ravira...