Résultats pour poisson longue

  • Comment savoir si mon poisson congelé est périmé ?

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour ! J'aurais voulu obtenir des renseignements sur la congélation du poisson. Avez-vous des astuces ou des idées sur la durée de conservation du...

  • Cuisson basse température : le tableau pour réussir la cuisson lente

    Guide

    Très tendance, la cuisson basse température comporte bien des avantages. Vous voulez en savoir plus ? Suivez le guide !

  • Recongeler après avoir cuisiné un plat ?

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, Voilà, j ai fait décongeler des escalopes de poulet et je les ai cuisinées en sauce (moitié a la tomate et moitié au lait de coco) il y en ...

  • Lieu noir : cuisson, prix, en filet, différence avec le cabillaud

    Guide

    Poisson bon marché, savoureux et plein de bienfaits nutritionnels, le lieu noir a tout bon ! On vous dit comment bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

  • Poissons et fruits de mer : toutes les astuces de pro pour bien les préparer et les cuisiner

    Guide

    Comment cuire des crevettes, ouvrir des huîtres, lever des filets de poissons ? Tous nos conseils pratiques pour vos recettes avec les produits de la mer.

  • Saint-Pierre : poisson, filet, recettes

    Guide

    Le saint-pierre est un poisson que l'on reconnaît grâce à ses taches noires. Pourquoi est-il si cher ? Quelles sont ses origines ? Dans quel plat le cuisiner ? Voici tout ce qu'il faut savoir pour...

  • Sardine : cuisson, en boîte ou fraîche, au four

    Guide

    Comment cuisiner la sardine, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.

  • Congeler une terrine de poisson

    Forum Conservation, congelation...

    Avez-vous déjà congeler une terrine de poisson ? Quel a été le résultat ? Merci par avance de votre aide.

  • Cuisine:recongeler viande haches décongeler puis cuite

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour,voilà j'ai décongeler de la viande hacher crue en la laissant dans un sachet et le plongeant dans une bassine d'eau, puis je l'es cuite pour f...

  • Accompagner un pain de poisson

    Forum Quel accompagnement ?

    Bonjour, quel accompagnement ou garniture mettre avec du pain de poisson, en service dans un plat ? Merci pour vos propositions.

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