Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, Pourquoi mon lait ne caille pas même avec de la présure pour faire du fromage maison ?

Forum Café des Gourmets

Auriez vous une recette simple et bonne pour les cailles et l accompagnement merci

Pour les amateurs de sucré/salé je recommande comme accompagnement des petites carottes caramélisées.

Forum Quel accompagnement ?

J' ai bien suivi la recette de la pastilla au Poulet mais un petit quelque chose a dû m'échapper et elle est très sèche! Quelqu'un pourrait-il m'ind...

Guide

Si les œufs achetés en grande surface ont une date limite de consommation (DCR) inscrite sur leur coquille, ce n'est évidemment pas le cas des œufs fraîchement récoltés. Pour ne pas vous y perdre,...

Des cailles très moelleuses dans une délicieuse sauce à l'orange. Un plat festif simple et économique.

Pour un repas de fête, les petites cailles farcies c'est original et raffiné !

Forum Café des Gourmets

Bonjour, que puis-je faire avec de la présure ? Merci pour vos réponses.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Je n'arrive pas à faire du fromage blanc, même en respectant les indications de ma fromagère (Seb, modèle avec faisselle plastique et bol en verre). P...

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Bonjour, j'ai pour habitude de faire du lait maison. Mais jusqu'à présent il ne s'est pas encore fermenté. Que dois-je faire ? Merci pour vos répons...