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L'agar-agar est un gélifiant naturel qui diminue l'appétit. Pratique quand on surveille sa ligne. Il aiderait aussi le transit quand il est paresseux. Bienfaits et mode d'emploi.

C'est tellement bon, qu'il est impossible d'y résister.

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L'agar-agar est un bon substitut aux feuilles de gélatine en pâtisserie. Mais qu'est-ce que l'agar-agar ? Comment l'utiliser ? Comment le doser ?

Voici de délicieuses mousses à la framboise légères et faciles à faire. Parfaites pour terminer un repas tout en douceur...

Forum Produits : choix, saison...

Quelqu'un saurait-il m'expliquer l'utilisation de l'agar agar et son dosage (gélifiant issu des algues) dans les recettes car je ne peux utiliser la g...

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Où trouver de l'agar-agar et sous quelle forme ? Ce produit remplace la gélatine.

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Petit fruit acidulé, la framboise se cuisine fraîche ou surgelée dans de nombreux desserts. Inspirez-vous de nos recettes faciles et savoureuses pour déguster cette petite baie parfumée !

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A combien de feuilles de gélatine correspond 1 g d'agar-agar ? Merci. Alain

Cette charlotte est garnie d'une crème bavaroise fondante à souhait et qui se tient impeccablement. Soyez sûrs que vos efforts de présentation ne s'effondreront pas en quelques minutes, même par...

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C'est ce qui peut remplacer la gélatine porcine, mais je n'en trouve pas dans mes magasins?