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Les palourdes se dégustent dans de nombreuses recettes autant crues que cuites et pour les cuisiner au mieux, découvrez quelle est la meilleure saison, quel est leur goût, quelle cuisson et...

Forum Conservation, congelation...

Pourquoi quand on décongèle de la viande en sachet congélation,il y a toujours du sang qui perle à travers le sachet?

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Bonjour, J'ai congelé des pates à tartes achetées dans le commerce combien de temps peut on les garder ??

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J'ai décongelé de la sauce tomate ; puis-je la recongeler une fois recuisinée ?

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Cuites trop longtemps, les crevettes crues réduisent comme peau de chagrin et deviennent caoutchouteuses. Voici nos conseils pour réussir la cuisson des crevettes.

Merveilleuse entrée facile à réaliser.

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Bonjour,  peut-on recongeler de la viande que l'on a mijotée, et qui était déjà congelée cuite?

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C'est l'automne et vous cherchez la meilleure méthode de conversation des châtaignes ? Si vous venez d'en ramasser et que vous souhaitez les conserver tout l'hiver, découvrez nos astuces.

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Est il sain de congeler de la compote de pommes maison ?

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Grillée, poêlée ou passée au four, cette spécialité charcutière originaire du sud-ouest de la France s'adapte à toutes les cuissons. Découvrez comment cuire des saucisses de Toulouse.